Меню
МО, г. Реутов, ул. Транспортная, д.11
Наш адрес:
МО, г. Реутов, ул. Транспортная, д.11
Время работы
Время работы магазина:
  • С 8-00 до 20-00
Заказать звонок

Говядина ОРГАНИЧЕСКАЯ, ПАШИНА 0,5 кг.

  • Наличие: Нет в наличии
Отзывы: (0)
Производитель: ООО "Тульский зверобой"
Ждем поступление

Порода быков - галловейская. Выращены по органическим стандартам. Порода отличается высокой выносливостью, спокойным нравом, устойчивостью к болезням. С мая до декабря быки пасутся самостоятельно. С декабря по май находятся на улице на огороженной территории. Вся кормовая база выращивается на ферме без применения химических удобрений. Быки кушают сено, силос и вику (кормовая трава). Иногда их рацион разбавляют овсом.

Органически сертифицировано ООО "Органик эксперт" сертификат № 66-ТУЛ-14.12.2019

Убой - Халяль

Точная стоимость и вес будут известны перед доставкой!

Может доставляться в замороженном виде.


Эта часть туши просто создана для рулетов. Называется она «пашина» и представляет собой тонкий пласт мяса. ⠀ Если дополнительно отбить – будет идеально/ ⠀ А потом кладем сверху бекон (он сделает сочнее и добавит аромата) и чернослив. Солим/ ⠀ Скручиваем поплотнее. Можно зафиксировать деревянными шпажками, а можно и так оставить. ⠀ Сверху хорошенько смазываем маслом. А дальше начинается пространство вариантов. Если любите помягче и понежнее – обмотайте пергаментом и сверху фольгой. Просто фольгой – вредно! Так уже не делают, прослойка из пергамента должна быть. ⠀ А если предпочитаете с корочкой – ставьте в духовку без всего. Если не поленитесь и не забудете периодически смазывать сверху маслом, будет вообще отлично. ⠀ 200 градусов, 60 минут. ⠀ Едим и горячим и холодным. Хотя, честно говоря, у нас он остыть не успевает/ Мяса лучше берите два куска. Из одного рулет получится небольшим. Рецепт базовый, специи и ингредиенты можно добавлять любые. Горчица, мед, кориандр, перец, зира. ⠀ Что любим – то и кладем/ ⠀ Новых вам вкусов и приятных экспериментов!

Едим. Здоровы!


440р.
Проверяем в лаборатории
По промокоду "Доставка"
Отзывов0
0/ 5
средний рейтинг товара
0
0
0
0
0
Нет отзывов о данном товаре.