Меню
МО, г. Реутов, ул. Транспортная, д.11
Наш адрес:
МО, г. Реутов, ул. Транспортная, д.11
Время работы
Время работы магазина:
  • С 8-00 до 20-00
Заказать звонок

Мука ржаная цельнозерновая ОРГАНИЧЕСКАЯ, 1 кг.

  • Наличие: Нет в наличии
Отзывы: (0)
Производитель: БИОХУТОР
Ждем поступление

Сертифицировано «Эко-Контроль», RU-BIO-001, на соответствие экостандартам СтО «Агрософия».

Состав: мука ржаная цельнозерновая, экологическая. Низкое содержание глютена.

Цельнозерновая мука измельчается на каменных жерновах. Этот способ производства придаёт продукту тонкий помол и особый вкус готовым изделиям.
В оболочке зерна содержатся: клетчатка, витамины B и E, минералы и микроэлементы (такие, как железо и марганец), белки. В отличие от белой муки, которая содержит только внутреннюю часть зерна (крахмал), цельнозерновая мука является более полезной.

Рожь содержит гораздо меньше клейковины, чем пшеница. Следовательно, хлеб, приготовленный из ржаной муки, не увеличивается настолько же, как из пшеничной муки. Крошка хлеба, в которой преобладает рожь будет плотной и с меньшими отверстиями. С другой стороны, у ржи больше свободных сахаров, чем у пшеницы, поэтому ржаное тесто быстрее ферментируется.

100р.
Проверяем в лаборатории
По промокоду "Доставка"
Отзывов0
0/ 5
средний рейтинг товара
0
0
0
0
0
Нет отзывов о данном товаре.