Меню
Корзина
Мука ржаная цельнозерновая ОРГАНИЧЕСКАЯ, 1 кг.

Мука ржаная цельнозерновая ОРГАНИЧЕСКАЯ, 1 кг.

100р.

Сертифицировано «Эко-Контроль», RU-BIO-001, на соответствие экостандартам СтО «Агрософия».

Состав: мука ржаная цельнозерновая, экологическая. Низкое содержание глютена.

Цельнозерновая мука измельчается на каменных жерновах. Этот способ производства придаёт продукту тонкий помол и особый вкус готовым изделиям.
В оболочке зерна содержатся: клетчатка, витамины B и E, минералы и микроэлементы (такие, как железо и марганец), белки. В отличие от белой муки, которая содержит только внутреннюю часть зерна (крахмал), цельнозерновая мука является более полезной.

Рожь содержит гораздо меньше клейковины, чем пшеница. Следовательно, хлеб, приготовленный из ржаной муки, не увеличивается настолько же, как из пшеничной муки. Крошка хлеба, в которой преобладает рожь будет плотной и с меньшими отверстиями. С другой стороны, у ржи больше свободных сахаров, чем у пшеницы, поэтому ржаное тесто быстрее ферментируется.

Написать отзыв

Укажите Ваш email для получения ответа от администрации магазина.
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Плохо Хорошо

C этим товаром покупают

    Настоящую деревенскя сметана из цельного молока не купить в магазине поблизости. Сметана приготовлена по классической технологии..
280р.
Натуральный термостатный йогурт, сделан из обезжиренного коровьего молока. Без консервантов, усилителей вкуса и прочей химии.Условия хранения 4 ± 2С°С..
120р.
Сыр "Белпер Кнолле" приготовлен по швейцарской технологии из натурального коровьего молока в обсыпке из смеси перцев, чесноке и гималайской соли.Услов..
150р.
Органическое яйцо начинается с чистого корма. Куры-несушки питаются экологически чистыми кормами. Основой рациона является полба. Также присутству..
450р.
Сертифицировано «Эко-Контроль», RU-BIO-001, на соответствие экостандартам СтО «Агрософия».Состав: мука полбяная цельнозерновая, экологическая. Низкое ..
140р.
Сертифицировано «Эко-Контроль», RU-BIO-001, на соответствие экостандартам СтО «Агрософия».Состав: мука из спельты цельнозерновая, экологическая. Низко..
150р.