Сыр "Гауда" из КОЗЬЕГО молока, 300 гр.

Сыр Гауда готовится из цельного козьего молока. Сыр с плотной консистенцией и очень небольшим количеством маленьких круглых глазков. Сырное тесто имеет приятный желтый цвет, который по мере созревания приобретает более насыщенные темные карамельные оттенки. Одним из основных технологических этапов приготовления Гауды является промывка сырного зерна: замена части сыворотки горячей водой, что снижает ее кислотность и одновременно бережно нагревает сырное зерно, результатом чего становится гладкая и эластичная текстура сыра.

Вес сыра незначительно отличается от заявленного. Точная стоимость сыра и его вес будут известны накануне доставки!

• Условия хранения: хранение при температуре +2 +4°С
  
• Срок годности: 20 суток