- Наличие: Нет в наличии
- Обзор товара
- Характеристики
- Отзывов (0)
Порционный!
Минтай-это рыба семейства тресковых, мясо ее нежирное, нежное, с легким сладковатым ароматом. Минтай - очень полезная рыба, в 100 г ее содержится суточная норма йода, хрома и кобальта. Редко,но могут попадаться кости.
Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. Примерное время разморозки филе 6-10 часов.
Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!
Способы приготовления:
Способ №1
Размороженные или полуразмороженные квадратики выложить в форму для запекания, посолить, поперчить и залить соусом так, чтобы он покрывал квадратики полностью. Выпекать 20-30 минут при 180 градусах.
Способ №2
Замороженные квадратики обжарить на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны, затем накрыть сковородку крышкой, уменьшить огонь до минимума и готовить еще 5-6 минут.
Подавать с любым соусом .
Филе из минтая запечённое под сырным соусом.
Ингредиенты:
• филе-квадратики из минтая - 1 кг
• сыр - 200 г
• сливки 10% -400 мл
• масло сливочное - 1 ст. л.
• мука - 1 ст. л.
• травы прованские
• перец и соль по вкусу
Способ приготовления:
1) За полчаса до готовки достать квадратики из морозилки.
2) Разогреть духовку до 180 градусов.
3) В соуснике растопить сливочное масло. Добавить муку, размешать и жарить, помешивая минуту.
4) Влить тонкой струйкой сливки, продолжая постоянно помешивать соус.
5) Натереть сыр на мелкой терке.
6) Добавить половину натертого сыра и, помешивая, довести соус до однородности.
7) В форму для запекания выложить квадратики-филе минтая (предварительно слегка смазать форму приготовленным соусом). Посолить, поперчить.
8) Полить сверху сырным соусом. Добавить прованские травы. Посыпать оставшимся натертым сыром.
9) Запекать в духовке 20-30 минут при 180 градусах.
10) Готовую запеченную рыбу посыпать в тарелке зеленым луком.
Приятного аппетита!
