- Наличие: В наличии
Производитель: Фермерское хозяйство Евдокима
Фермерский
- 18 C
- Обзор товара
- Характеристики
- Отзывов (1)
Печень кролика — субпродукт, считающийся деликатесом благодаря нежной текстуре и богатому составу. Отличается низкой калорийностью и высокой пищевой ценностью, легко усваивается.
Чтобы сохранить нежность и полезные свойства, печень кролика готовят быстро (не более 10–15 минут). Рекомендуемые методы:
Обжарка. На сковороде 5–7 минут до лёгкой корочки. Для сочности можно предварительно вымочить в молоке.
Тушение. В сметане, сливках или вине 10–15 минут под крышкой. Хорошо сочетается с луком, морковью, чесноком.
Паштет. Печень обжаривают, измельчают блендером, добавляют сливочное масло, сливки, специи. Получается нежная закуска.
Суфле. Взбитая с яйцами и сливками печень запекается в духовке — диетическое блюдо для детского и лечебного питания.
Суп‑пюре. Отварная печень измельчается, добавляется в бульон с овощами.
Фарш. Используется для котлет, начинок для пирогов или блинчиков.
Чтобы сохранить нежность и полезные свойства, печень кролика готовят быстро (не более 10–15 минут). Рекомендуемые методы:
Обжарка. На сковороде 5–7 минут до лёгкой корочки. Для сочности можно предварительно вымочить в молоке.
Тушение. В сметане, сливках или вине 10–15 минут под крышкой. Хорошо сочетается с луком, морковью, чесноком.
Паштет. Печень обжаривают, измельчают блендером, добавляют сливочное масло, сливки, специи. Получается нежная закуска.
Суфле. Взбитая с яйцами и сливками печень запекается в духовке — диетическое блюдо для детского и лечебного питания.
Суп‑пюре. Отварная печень измельчается, добавляется в бульон с овощами.
Фарш. Используется для котлет, начинок для пирогов или блинчиков.
Характеристики
О продукте
Цена:
товар весовой, конечная стоимость будет рассчитана в соответствии с его весом.
Вес:
500 гр. (400 - 650 гр.)
Пищевая ценность:
белки - 18 г., жиры - 4 г., углеводы - 0 г.; на 100 г.
Энергетическая ценность:
108 ккал./ 453 кДж. на 100 г.
Срок годности:
180 дней.
Условия хранения:
при температуре от -18 °С.
Упаковка:
вакуумный пакет.
Место происхождения:
Владимирская область, Александровский район, д. Данилково. ИП Беляев Д.А.
899р.
Отзывов1
5/ 5
средний рейтинг товара
Ольга
19.04.2026
Вкусная печень абсолютно без посторонних запахов и всяких привкусов. Не вымачивая, разморозила и сразу обжарила, вкус великолепен, нежнее, чем у говяжьей печени.
